Acts of Green - No Foodwaste
30. März
Die Gastronomie ist zu 7% mitverantwortlich für Foodwaste. Die Eldora AG hat sich 2021 zusammen mit vielen anderen Branchenpartnern der Vereinbarung des Bundesamtes für Umwelt angeschlossen. Das Ziel der Vereinbarung ist es Foodwaste 50% zu reduzieren bis 2023.
Auch zu Hause kann man viel gegen Foodwaste machen – was genau entdecken Sie hier.
Heute gibt es darum unsere No Foodwaste Lasagne mit Grainmade. Grainmade besteht aus Treber und ist ein eigentliches "Abfallprodukt" der Bierproduktion.
Menuplan Mensa BBZW Willisau
- Montag
- Dienstag
- Mittwoch
- Donnerstag
- Freitag
- Montag
- Dienstag
- Mittwoch
- Donnerstag
- Freitag
- Alle
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Click & Collect
Wältreis
Red Thai Curry mit Poulet
Jasminreis
Gebratenes Gemüse mit Mu-Err-Pilzen
Mungosprossen und Koriander
Gemüse-Curry mit KokosmilchPoulet: Schweiz
- CHF 10.00
- ca. 999.9 kcal/FLNMO
Menu-Informationen
Wältreis
Red Thai Curry mit Poulet
Jasminreis
Gebratenes Gemüse mit Mu-Err-Pilzen
Mungosprossen und Koriander
Gemüse-Curry mit Kokosmilch
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Streetfood
Rindsburger mit Raclette
Pommes frites
Nach Wahl: Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Salat oder CocktailsauceRind: Schweiz
- CHF 12.00
- ca. 1155.4 kcal/ACGNMO
Menu-Informationen
Streetfood
Rindsburger mit Raclette
Pommes frites
Nach Wahl: Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Salat oder Cocktailsauce
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Süesses
Birnen-Schoko-Cake
- CHF 2.00
- ca. 291.7 kcal/ACG
Menu-Informationen
Süesses
Birnen-Schoko-Cake
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Wältreis
Rösti-Pastetli mit Chili con Carne
Sauerrahm und Koriander
Kräuter-MaiskolbenRind: Schweiz
- CHF 10.00
- ca. 816.9 kcal/FGMO
Menu-Informationen
Wältreis
Rösti-Pastetli mit Chili con Carne
Sauerrahm und Koriander
Kräuter-Maiskolben
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Streetfood
Rindsburger mit Raclette
Pommes frites
Nach Wahl: Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Salat oder CocktailsauceRind: Schweiz
- CHF 12.00
- ca. 1155.4 kcal/ACGNMO
Menu-Informationen
Streetfood
Rindsburger mit Raclette
Pommes frites
Nach Wahl: Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Salat oder Cocktailsauce
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Süesses
Ovomaltine Mousse
- CHF 2.00
- ca. 175.6 kcal/AG
Menu-Informationen
Süesses
Ovomaltine Mousse
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Wältreis
Poulet Cordon bleu in Maispanade
gefüllt mit Chilikäse
Tomatensalsa
Baked Potato mit SauerrahmPoulet Cordon bleu: Schweiz
- CHF 10.00
- ca. 675.9 kcal/ACG
Menu-Informationen
Wältreis
Poulet Cordon bleu in Maispanade
gefüllt mit Chilikäse
Tomatensalsa
Baked Potato mit Sauerrahm
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Streetfood
Rindsburger mit Raclette
Pommes frites
Nach Wahl: Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Salat oder CocktailsauceRind: Schweiz
- CHF 12.00
- ca. 1155.4 kcal/ACGNMO
Menu-Informationen
Streetfood
Rindsburger mit Raclette
Pommes frites
Nach Wahl: Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Salat oder Cocktailsauce
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Süesses
Gebrannte Crème
- CHF 2.00
- ca. 218.5 kcal/CG
Menu-Informationen
Süesses
Gebrannte Crème
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Wältreis
Älplermagronen-Enchiladas
gratiniert mit Sauerrahm und Bergkäse
Röstzwiebeln
Mexikanischer Bohnensalat
- CHF 10.00
- ca. 1269.8 kcal/ACGMO
Menu-Informationen
Wältreis
Älplermagronen-Enchiladas
gratiniert mit Sauerrahm und Bergkäse
Röstzwiebeln
Mexikanischer Bohnensalat
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Streetfood
Rindsburger mit Raclette
Pommes frites
Nach Wahl: Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Salat oder CocktailsauceRind: Schweiz
- CHF 12.00
- ca. 1155.4 kcal/ACGNMO
Menu-Informationen
Streetfood
Rindsburger mit Raclette
Pommes frites
Nach Wahl: Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Salat oder Cocktailsauce
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Süesses
Apfelwähe
- CHF 2.00
- ca. 416.8 kcal/ACHGA
Menu-Informationen
Süesses
Apfelwähe
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Wältreis
Spaghetti Bolognaise
ReibkäseFleischvogel (Rind, Schwein): Schweiz
- CHF 10.00
- ca. 764.9 kcal/ACGLMO
Menu-Informationen
Wältreis
Spaghetti Bolognaise
Reibkäse
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Streetfood
Vegetarische
ÄlplermagronenRind: Schweiz
- CHF 12.00
- ca. 1155.4 kcal/ACGNMO
Menu-Informationen
Streetfood
Vegetarische
Älplermagronen
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Süesses
Schoggi-Cake
- CHF 2.00
- ca. 329.8 kcal/ACG
Menu-Informationen
Süesses
Schoggi-Cake
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Wältreis
Älplermagronen
mit Käserahmsauce, Speck, Kartoffeln, Zwiebeln und Apfelmus
Vegetarische Älplermagronen
mit Käserahmsauce, Kartoffeln, Zwiebeln und ApfelmusSpeck (Schwein): Schweiz
- CHF 10.00
- ca. 1896.7 kcal/ACGO
Menu-Informationen
Wältreis
Älplermagronen
mit Käserahmsauce, Speck, Kartoffeln, Zwiebeln und Apfelmus
Vegetarische Älplermagronen
mit Käserahmsauce, Kartoffeln, Zwiebeln und Apfelmus
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Streetfood
Chicken Nuggets
Cocktailsauce
Pommes fritesPoulet: Schweiz
- CHF 12.00
- ca. 1017.9 kcal/ACGMO
Menu-Informationen
Streetfood
Chicken Nuggets
Cocktailsauce
Pommes frites
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Süesses
Apfel-Streusel-Kuchen
- CHF 2.00
- ca. 350.3 kcal/ACG
Menu-Informationen
Süesses
Apfel-Streusel-Kuchen
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Wältreis
Emmentaler Brätschnitzel
Bratensauce
Kartoffelgratin
Gedämpfte RüebliBrätschnitzel (Kalb, Schwein): Schweiz
- CHF 10.00
- ca. 936.3 kcal/ACGMO
Menu-Informationen
Wältreis
Emmentaler Brätschnitzel
Bratensauce
Kartoffelgratin
Gedämpfte Rüebli
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Streetfood
Chicken Nuggets
Cocktailsauce
Pommes fritesPoulet: Schweiz
- CHF 12.00
- ca. 1017.9 kcal/ACGMO
Menu-Informationen
Streetfood
Chicken Nuggets
Cocktailsauce
Pommes frites
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Süesses
Gebrannte Crème
- CHF 2.00
- ca. 218.5 kcal/CG
Menu-Informationen
Süesses
Gebrannte Crème
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Wältreis
Luzerner Chügelipastete
Brätkügeli, Blätterteig-Pastetli
Champignonrahmsauce
LangkornreisBrätkügeli (Schwein): Schweiz
- CHF 10.00
- ca. 920.3 kcal/ACGO
Menu-Informationen
Wältreis
Luzerner Chügelipastete
Brätkügeli, Blätterteig-Pastetli
Champignonrahmsauce
Langkornreis
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Streetfood
Chicken Nuggets
Cocktailsauce
Pommes fritesPoulet: Schweiz
- CHF 12.00
- ca. 1017.9 kcal/ACGMO
Menu-Informationen
Streetfood
Chicken Nuggets
Cocktailsauce
Pommes frites
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Süesses
Marmorkuchen
- CHF 2.00
- ca. 263.7 kcal/ACG
Menu-Informationen
Süesses
Marmorkuchen
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Wältreis
Grainmade Lasagne
mit Gerstenprotein-Bolognese,
Béchamelsauce und Grana Padano
- CHF 10.00
- ca. 734.2 kcal/AFGLOAAH
Menu-Informationen
Wältreis
Grainmade Lasagne
mit Gerstenprotein-Bolognese,
Béchamelsauce und Grana Padano
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Streetfood
Chicken Nuggets
Cocktailsauce
Pommes fritesPoulet: Schweiz
- CHF 12.00
- ca. 1017.9 kcal/ACGMO
Menu-Informationen
Streetfood
Chicken Nuggets
Cocktailsauce
Pommes frites
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Süesses
Kaffeecreme
- CHF 2.00
- ca. 277.0 kcal/CG
Menu-Informationen
Süesses
Kaffeecreme
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Wältreis
G'hackets mit Hörnli
Rindsgehacktes
Hörnli
Apfelmus und ReibkäseRind: Schweiz
- CHF 10.00
- ca. 765.4 kcal/ACGLOH
Menu-Informationen
Wältreis
G'hackets mit Hörnli
Rindsgehacktes
Hörnli
Apfelmus und Reibkäse
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Streetfood
Chicken Nuggets
Cocktailsauce
Pommes fritesPoulet: Schweiz
- CHF 12.00
- ca. 1017.9 kcal/ACGMO
Menu-Informationen
Streetfood
Chicken Nuggets
Cocktailsauce
Pommes frites
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Süesses
Schoko-Kokoskuchen
- CHF 2.00
- ca. 212.0 kcal/ACG
Menu-Informationen
Süesses
Schoko-Kokoskuchen
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Informationen
Jeden Mittag einfach gut essen. Ob ein herzhaftes Schweizer Gericht, ein aromatisches Internationales Menu oder unsere grosse Auswahl an frischen saisonalen Salaten und Sandwiches, bei uns hat Hunger keine Chance.
Zahlungsmodalitäten
Maestro, Mastercard, Visa, Postcard, Bar, TWINT
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag: 07.30 bis 15.00 Uhr
Mittagsservice: 11.30 bis 13.00 Uhr
Nicht öffentlich zugänglich
Catering
Frisch, überraschend und liebevoll zubereitet - Wir organisieren das kulinarische Highlight für Ihren Event. Ob Lehrerzimmer-Pausen-Verpflegung, Apéro oder Geburtstagsfest, wir stehen Ihnen als starker Catering-Partner zur Seite. Vom kleinen Häppchen bis zum süssen Finale verwöhnen wir Sie und Ihre Gäste mit kreativen und leckeren Köstlichkeiten.
Leidenschaft und Begeisterung stehen für alles, was wir tun. Wir haben unsere Leidenschaft fürs Essen zum Beruf gemacht.
Mehr über Eldora
Promotionen 2023
Von Fusion Food, Smart Eating bis zu Acts of Green: Unsere Promotionswochen im 2023.
Rezepte
Alle Rezepte unserer Smart Eating und Acts of Green-Promotionen zum Nachkochen finden Sie hier.
Kontakt
Geschäftsführung
Deborah Wälchli
Email: 9422-grt (at) eldora.ch
T +41 41 228 46 05
M +41 79 240 89 82
Anschrift
Eldora AG
Mensa BBZW Willisau
Schlossfeldstrasse 8
6130 Willisau